2024年8月6日 أوضح مدير زراعة حلب، المهندس رضوان حرصوني، أن موسم الفستق الحلبي لهذا العام يأتي محملاً بالأخبار السارة، حيث تُظهر التقديرات أن الإنتاج قد بلغ حوالي 46644 طن، مما يجعل محافظة حلب تتربع على عرش الإنتاج لهذا الموسم، متفوقة على السنوات
More
ملخص: قدرت وزارة الزراعة بالنظام السوري إنتاج الفستق الحلبي لعام 2024 بنحو 77 ألف طن، بزيادة 32 ألف طن عن العام الماضي. تصدرت حلب المحافظات بإنتاج 46,508 طنا من الفستق الحلبي، بما في ذلك ...
More
يواجه عديد من مزارعي ريف حلب مشكلات من انعدام التصدير إلى الخارج، عبر المعابر الحدودية التركية، واحتكار بعض التجار المحليين عملية بيع الفستق الحلبي والسيطرة على سعره في الأسواق.
More
بين مدير مكتب الفستق الحلبي في وزارة الزراعة المهندس جهاد المحمد أن إنتاج محصول الفستق الحلبي هذا الموسم بلغ حوالي 44947 طن، منها 21547 طن في حلب و13312 طن في حماة و171 طن في الغاب، و8801 طن في إدلب و744 ...
More
١- التحميص بالشمس: ويكون بغمر الفستق بالماء المالح، ثم يوضع على أطباق وينشر تحت أشعة الشمس الحادة، وسرعان ما يتبخر الماء ويتعلق الملح بقشرة الفستق، كما يعطيه طعماً مالحاً، وعند جفافه تماماً يُرفع ويُحفظ في الأواني. كما يحمّص على صاج ويحرك حتى
More
تهدف هذه الدراسة إلى إجراء تحليل إحصائي لإنتاج الفستق الحلبي لبيان الاتجاه العام لإنتاجه, وذلك باستخدام أسلوب التحليل الطيفي الذي يبيّن إذا كان هناك معاومة أو لا, خلال الفترة المدروسة بين...
More
أفاد مكتب الفستق الحلبي في وزارة الزراعة السورية بأن إنتاج الفستق الحلبي لعام 2024 قد بلغ نحو 77 ألف طن، حيث احتلت محافظة حلب المركز الأول بين المحافظات المنتجة. وأوضح مدير المكتب، يونس حمدان، أن هذا العام شهد زيادة في الإنتاج بمقدار 32 ألف طن مقارنة بالعام السابق.
More46 ألف طن تقديرات إنتاج الفستق الحلبي هذا الموسم وحلب أولاً.. وخارطة بيئية للتوسع بزراعته في الأراضي... المزيد
More
كانت سوريا ذات يوم من أكبر المصدرين للمكسرات الخضراء؛ أو ما يعرف بالفستق الحلبي، التي تستخدم على نطاق واسع في الحلويات السورية، ويتم رشها على الآيس كريم في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث أنتجت البلاد ما يصل إلى 80 ألف طن عام 2010، معظمها كان للتصدير إلى السعودية
More
وتبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالفستق الحلبي وفقاً لحمدان 60500 هكتار، موزعة على 6 محافظات، منها 23516 هكتاراً في حلب، و21363 هكتاراً في حماة، و981 هكتاراً في حمص، و3031 هكتاراً في ريف دمشق،...
More
تفسير الفستق الحلبي في الحلم. رؤية الفستق الحلبي في المنام يدل على المرور بفترة مليئة بالمشكلات المادية و المعنوية و بالتالي سيتعرض الشخص للكثير من الأضرار في تلك الفترة و لكي ينجو من كل تلك المشكلات سيستعين بشخص يحبه ...
More
لماذا سُمي الفستق الحلبي بهذا الاسم وما فوائده؟ تاريخ الفستق الحلبي. عرف الفستق الحلبي لأول مرة في منطقة “عين التينة” بسوريا منذ ما يقرب من 3500 عام قبل الميلاد، ومنها انتشر إلى باقي أنحاء العالم سواء حوض البحر المتوسط ...
More
زراعة شجرة الفستق الحلبي. الظروف اللازمة لزراعة شجرة الفستق. انتشار شجرة الفستق وتلقيحها. التربة اللازمة لزراعة شجرة الفستق وإعدادها. زرع شجرة الفستق – عدد أشجار الفستق لكل هكتار وفدان
Moreعبر قرون خلت اشتهرت منطقة حلب بزراعة الفستق، فقد زرعت هذه الشجرة في المدينة منذ 3500 ق.م ولهذا السبب ارتبط اسم الفستق بمدينة حلب، وتعتبر مدينة عين التينة الموطن الأصلي للفستق، أما حديثاً فقد أصبحت مدينة مورك المنتج ...
More
قد يُساعد الفستق الحلبيُّ على الحماية من أمراض القلب من خلال خفض مستوى الكوليسترول في الجسم وتقليل ضغط الدم، إذ أشار أحد الأبحاث إلى أنّ تناول حصتين منه في اليوم قد يُساعد على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة ...
More
الفستق الحلبي هو واحد من أقدم المكسرات الصالحة للأكل، ويستخدم عادة في الطهي وكوجبات خفيفة في جميع أنحاء العالم، ينتمي الفستق الحلبي إلى عائلة (Anacardiaceae) من جنس الفستق، وتستغرق الشجرة حوالي 10 إلى 12 سنة لإنتاج أول محصول ...
More
كسارة الفستق الحلبي حلب الفستق الحلبي بدأت زراعة الفستق الحلبي منذ ما يصل إلى 3500 سنة قم في عين التينة، بريف دمشق رغم أنه يدعى الفستق الحلبي، فإن أكثر المدن السورية زراعة للفستق الحلبي ...
More
الفستق الحلبي: يشتهر الفستق الحلبي بأنه ينمو بشكل رئيسي في منطقة حلب في سوريا والمناطق المجاورة. إن اسم “الحلبي” يرتبط بمدينة حلب في سوريا التي تعد مركزًا رئيسيًا لإنتاجه.
More
موطن الفستق الأصلي منذ العصور القديمة والفستق يزرع في سوريا، ويُعتقد أنّه كان هناك منذ أكثر من ثلاثة آلاف سنة قبل الميلاد، وتعود تسمية الفستق « بالحلبي » إلى منطقة حلب في سوريا والتي اشتهرت بزراعة الفستق منذ القدم ...
More
كما أن شجرة الفستق الحلبي شجرة معروفة منذ عهد الأشوريين ويعود أصلها إلى شجرة البطم التي تتواجد في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ، إلا أن الموطن الأصلي للفستق الحلبي هو سورية (عين التينة) وتشير كثير من ...
More
2023年9月17日 انتهى موسم جمع الفستق الحلبي في ريفي حلب الشمالي والشرقي مؤخرًا، ليكتشف المزارعون أن “حسابات البيدر” غير ما كانوا يأملون، جراء التكاليف الإضافية وتقلبات الطقس غير المتوقعة التي رافقت الموسم قبل نضوج الفستق.
More
2023年8月23日 حلب/ خالد الحسين. كانت سوريا ذات يوم من أكبر المصدرين للمكسرات الخضراء؛ أو ما يعرف بالفستق الحلبي، التي تستخدم على نطاق واسع في الحلويات السورية، ويتم رشها على الآيس كريم في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث أنتجت البلاد ما ...
More
الفستق الحلبي : 46 ألف طن تقديرات إنتاج الفستق الحلبي هذا الموسم وحلب أولاً.. وخارطة بيئية للتوسع بزراعته في الأراضي الشاغرة,طن إنتاج الفستق الحلبي هذا الموسم و...
More
2024年7月30日 قدّر مكتب الفستق الحلبي في وزارة الزراعة بحكومة النظام السوري إنتاج المحصول لهذا العام (2024) بنحو 77 ألف طن، حيث تصدرت حلب قائمة المحافظات الأكثر إنتاجًا.
More
2023年9月1日 توسعت زراعة الفستق الحلبي في أرياف حلب الشمالية والشرقية، خلال السنوات الماضية، وأصبحت بديلاً لدى العديد من المزراعين عن مواسمهم التقليدية كـ “القمح والشعير والبقوليات"، على الرغم من ارتفاع تكاليف زراعتها وتأخر ...
Moreكيف يُستخدم الفستق الحلبي؟ يُستخدم في تحضير أنواع عديدة من الحلى كالملبن والمفروكة والكيكات، كما يزيّن به العديد من حلى الكاسات مثل المغلي والمهلبية والأرز بالحليب، والحلويات العربية مثل زنود الست والعثمليّة وعيش ...
More
الفستق الحلبي. الفستق الحلبي pistachio من المكسرات الصحية وذلك لانه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والبروتين والألياف التي تساعد على تحسين صحة الجسم.
Moreتفسير الفستق الحلبي في الحلم. رؤية الفستق الحلبي في المنام يدل على المرور بفترة مليئة بالمشكلات المادية و المعنوية و بالتالي سيتعرض الشخص للكثير من الأضرار في تلك الفترة و لكي ينجو من كل تلك المشكلات سيستعين بشخص يحبه ...
More
2023年8月24日 مع قدوم موسم الفستق الحلبي منذ منتصف شهر آب، باتت تظهر في شوارع سورية عبارة "عاشوري مال حلب" مكتوبة على صناديق تحوي الفستق الحلبي، أو يرددها الباعة الجوالون على عربات يدفعونها أمامهم أو يتوقفون بها عند نقاط معينة في ...
More2019年2月3日 الفستق الحلبي مفيد لصحة القلب: أحد أهم الفوائد الصحية التي يقدمها الفستق الحلبي أنه من المكسرات المفضلة لصحة القلب، يشير مقال طبي نشر على الموقع الرسمي لـ"جمعية مزارعو الفستق الحلبي الأمريكيون" إلى أن استهلاك الفستق ...
More
